奥沢サクレクール
「作品には、作り手のエネルギーが籠められている」と、ある作家さんと盛り上がりましたが、前回ご紹介した「絵」も、今回ご紹介する「食」も、全く以ってその通りだと実感しております。
わたくしは、自分を上向きにしてくれる、よくしてくれるもののみ、口にし、身に着け、使い・・・心地よさやら、刺激やら、感謝の気持ちで満たされ、結果しあわせ～となりますので、やはり、「よいものは、よい」のでしょう(^▽^)
てくてく徒歩圏内のカジュアル・フレンチ【奥沢サクレクール】
http://www.geocities.jp/okusawa_sakure/index.html
～パリで出会った“でっかい”男２人が「シェフ」と「店長」～ という副題が付いているのですが、その２人とは、この２人です。
お聞きしたところ、身長は、約190ｃｍ近いとのことです！！
家族でディナーにはよく訪れるのですが、過日、あまりに多忙で昼食も作れないといった状況の中、駆け込みました。
結論から先ず申し上げると、この天にも昇る様な笑顔！
この笑顔は、どこから来たかと申し上げますと、
1）前菜
2）スープ（きのこ）
2'）スープ（ブイヤベース）
3）メイン（鹿肉）
3'）メイン（鶏肉と海老ミンチパイ包み）
4）デザート
5）おまけ（飴トマト）
これは画期的なビックリする食感で、天国の果実の様でした！
美味しいです！本物です！
しかも、お野菜が沢山使われ、毎日食べたくなる程、コクとうまみが有るのに、ヘルシー。
やはり、作り手なんでございましょうね、なんでも。
作り手が、真心があり、強い信念があり、適切な修行で得た技術があり・・・
ここで戴くと、それを実感致します。
シェフも店長さんも、本当に、すごく立派な方だからこそ、腰が低くて、面白くて、こちらの会話を聞きつけて、臨機応変に、絶妙な合いの手を入れて下さいます。
こういったコミュニケーションの面白味は、このお店ならでは。
人に与える愛の強い方のお店です。
魅力は、上記、ホームページやシェフブログにてご確認下さいませ。
ブログでは、今、ジビエの季節ですので、（美しい）雉やら雷鳥、蝦夷鹿、ウリボウまで、ちょっと腰を抜かしそうな（？）入荷情報が写真付きで紹介されています。
そして、ぜひ、お出掛け下さいませ。
最後に、余計なことを申しますと、これだけ美味しいのですから、アンティークのテーブルウェアーで戴いたら、また違った味わいだろうなぁ？！等と想像してしまいました(^O^;
アンティークをお好きな皆様も、そういうご想像をなさること、ございますでしょ？(^｡-)-☆
わたくしは、自分を上向きにしてくれる、よくしてくれるもののみ、口にし、身に着け、使い・・・心地よさやら、刺激やら、感謝の気持ちで満たされ、結果しあわせ～となりますので、やはり、「よいものは、よい」のでしょう(^▽^)
てくてく徒歩圏内のカジュアル・フレンチ【奥沢サクレクール】
http://www.geocities.jp/okusawa_sakure/index.html
～パリで出会った“でっかい”男２人が「シェフ」と「店長」～ という副題が付いているのですが、その２人とは、この２人です。
お聞きしたところ、身長は、約190ｃｍ近いとのことです！！
家族でディナーにはよく訪れるのですが、過日、あまりに多忙で昼食も作れないといった状況の中、駆け込みました。
結論から先ず申し上げると、この天にも昇る様な笑顔！
この笑顔は、どこから来たかと申し上げますと、
1）前菜
2）スープ（きのこ）
2'）スープ（ブイヤベース）
3）メイン（鹿肉）
3'）メイン（鶏肉と海老ミンチパイ包み）
4）デザート
5）おまけ（飴トマト）
これは画期的なビックリする食感で、天国の果実の様でした！
美味しいです！本物です！
しかも、お野菜が沢山使われ、毎日食べたくなる程、コクとうまみが有るのに、ヘルシー。
やはり、作り手なんでございましょうね、なんでも。
作り手が、真心があり、強い信念があり、適切な修行で得た技術があり・・・
ここで戴くと、それを実感致します。
シェフも店長さんも、本当に、すごく立派な方だからこそ、腰が低くて、面白くて、こちらの会話を聞きつけて、臨機応変に、絶妙な合いの手を入れて下さいます。
こういったコミュニケーションの面白味は、このお店ならでは。
人に与える愛の強い方のお店です。
魅力は、上記、ホームページやシェフブログにてご確認下さいませ。
ブログでは、今、ジビエの季節ですので、（美しい）雉やら雷鳥、蝦夷鹿、ウリボウまで、ちょっと腰を抜かしそうな（？）入荷情報が写真付きで紹介されています。
そして、ぜひ、お出掛け下さいませ。
最後に、余計なことを申しますと、これだけ美味しいのですから、アンティークのテーブルウェアーで戴いたら、また違った味わいだろうなぁ？！等と想像してしまいました(^O^;
アンティークをお好きな皆様も、そういうご想像をなさること、ございますでしょ？(^｡-)-☆